本地厨师招聘

1. 我想招一个厨艺精湛的厨师，在什么渠道可以实现？不惜重金聘请？
2. 招聘厨师具备的条件？
3. 线下招聘厨师怎么招？

我想招一个厨艺精湛的厨师，在什么渠道可以实现？不惜重金聘请？

招聘厨师一般三种渠道，在招聘网站（赶集58（传统网站）上啥班（短***招聘）大街网（应届生求职））发布信息等待求职者递交简历，熟人介绍或者朋友推荐，当地的社会招聘会

你如果说的是真的话 我认为你找不到你理想中的厨艺精湛的厨子 你心里深处是想找个能把你的店炒旺的厨子 如果你把宝全部压在厨师身上 那你成功的几率会很小 这样说炒菜好的厨师多得去了 但是炒菜好不一定把店炒旺 但是一个好领导（老板）能把店经营好的几率更大些 如果一个厨艺精湛的厨子能把你的店炒旺 他有这本事他就自己开店了 旺店是综合因素 一个好老板 或者一个好厨子都不能把店做旺（不是绝对）

招聘厨师具备的条件？

1、身体健康，无传染病及传染病史；2、具有良好的道德素质和职业素养；3、热爱本职工作，全心全意为客人服务；

4、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关民俗知识；

5、熟练掌握烹饪工具的使用和维护；6、一般要求初中及以上学历，有一定的文化水平；

7、具有勇于创造、大胆革新的精神；8、具有吃苦耐劳的工作精神；

9、着装整洁，注意个人卫生；

10、有一定的相关工作经验。

线下招聘厨师怎么招？

1、找中介公司。

2、自行招聘。

需要注意的是：

1、厨师应该有厨师证和健康证（健康证随时可以去办）。

2、厨师的经验（在哪些饭店做过，拿手菜式等），掌握的菜系是否符合你饭店需求。

3、对拟***用的人员进行一次或多次的试菜，包括他自己的拿手菜和你店需要掌握的菜式。

我以前喜欢让厨师先烧一个“红烧扁鱼”然后是“龙井虾仁”，从这两个菜来观察厨师的细节及味道，很多厨师手脚很快，但是锅都洗不好，烧的虾仁颜色受到了红烧鱼的影响。后面我会再加上一个红烧豆腐（嫩豆腐切大厚片，飞水后红烧，勾芡，大翻锅），要求豆腐不碎。在以上的基础上我才会考虑口味。

4、如果是大厨（厨师长一类的）那要求就不止上述的这些条件了，重点应该是人员管理、菜色调整及创新、成本利润控制等一些涉及管理方面的事。